エンゼルパイといつまでも

皆さま、ありがとうございました！！

angel0149 — 2007-01-19T15:23:21+09:00

これまで、エンゼルパイファンの皆さまの心温まるエピソードや
歴史、色々な楽しみ方、エンゼルパイミニ発売にかけた思いなど、
様々な角度からエンゼルパイの魅力についてお話してきました。
それも今回でついにおしまい…やり残したことはないだろうか…？
オカモトは考えました。そして思い至ったのは…

エンゼルパイミニ開発のキーマンでもあり、
エンゼルパイの強い味方であるはずの「あの人」に、
直接話を聞いてみたい！！O(≧ω≦)O　という事でした。

そのキーマンとは、昨夏まで森永製菓の社長だった、森永剛太(ごうた)会長。
実はオカモトが新商品エンゼルパイミニの発売実現に向けて、
社内で商品化提案を行った当時、社長だったのが今の森永剛太会長でした。
最終的にこの提案が実現するまでには、様々な障害や困難があったのですが
森永会長は以前から‘ひとくちサイズのエンゼルパイ’の可能性を強く信じていて、
私たち開発チームの提案を強力に後押ししてくれました。
会長の「良い商品だから最高のかたちで発売してほしい」という熱い想いが
メンバー全員にヒシヒシと伝わってきたのでした。

こんな経緯もあり、オカモトは「会長もきっとエンゼルパイが大好きなはず！」と
勝手に心の支えにしていたのですが、入社10年にも満たないイチ社員、
当然普段会長と直に話をする機会なんて滅多にありません。
が！今回はブログも最終回ですし、思いきって会長にお話を聞きに行ってみました！

エンゼルパイを持ってドキドキしながら向かった先は、会長室。
初めて入る空間に緊張しながらも　(゜Д゜;≡;゜д゜)
エンゼルパイについて語り合いたい一心でオカモトがんばりました…

オカモト「会長はエンゼルパイがお好きだと伺っていますが、
　　　　　どんなところが魅力だと思いますか？？」

会長　　「とにかくおいしいよね。
　　　　　マシュマロとチョコの混ざり具合がいいんじゃないかな」

おぉ！これはまさにエンゼルパイ好きならではのお言葉。
やっぱり会長はエンゼルパイファンでした！
食べ始めると止まらないクセになる食感に、若い頃は普通サイズの
エンゼルパイを１度に4～5個食べてしまうこともあったとか。
「そうなんですよね！ハマるんですよね～エンゼルパイって！！」
うれしくなったオカモトはつい身を乗り出して、エンゼルパイが
いかにユニークで魅力的な商品か熱く同意を求めてしまったのでした。

オカモト「でも会長、普通サイズのエンゼルパイをそんなに食べられる会長が
　　　　　『ひとくちサイズにするべきだ』とおっしゃっていたのはなぜですか？」

会長　　「量を食べられる人はいいんだけど、僕らの年代だったら
　　　　　もう量が要らないと思う人や、若い人でもダイエットのために
　　　　　少ししか要らないという人もいる。
　　　　　大きいサイズだと見た感じで心理的に『大きい』『こんなに食べるのか』と
　　　　　思うだろ？ミニだったらそういう圧迫感がなくて、気軽に自分の意志で
　　　　　欲しいだけ食べられる。気持ちが違うんだよ。」

オカモト「それは確かにありますね。一度に食べるには『大きい』と感じて、
　　　　　食べるのをやめるとおっしゃるお客様もいらっしゃるんです。」

会長　　「実は娘もエンゼルパイが好きなんだが、以前
　　　　　『エンゼルパイはおいしいんだけど、大きすぎる』って言われたことが
　　　　　あるんだよ。それもヒントだったね。小さかったらどうなんだろうって、
　　　　　自分でエンゼルパイを小さくちぎって食べてみたこともあるよ。」

そうだったんですね～。会長がそんな風にじっくりとエンゼルパイのことを
考えていたとは…(*^-^*)　なんだか（勝手に）親近感が湧いてしまいます。

会長　　「そもそもマシュマロというのは森永製菓のスタートの商品だからね。
　　　　　エンゼルパイはそのマシュマロの製造技術を発展させた商品なんだよ。
　　　　　森永はキャラメルから始まったと思っている人もいるけれど、
　　　　　初代が創業の当時、いろんな種類の西洋菓子の中からどれがいいかと
　　　　　人に聞いて回ったら、マシュマロが一番人気だったらしい。
　　　　　それでマシュマロをつくっていたんだよ。」

森永剛太会長は、森永製菓の創業者の孫にあたるのですが、
そういう人から聞くと、当時のエピソードもよりリアルに感じられちゃいます。
創業当初から受け継がれた技術の結晶が今のエンゼルパイなわけで…
そう思うと、エンゼルパイってやっぱりすごい。(〃∇〃)

30分下さい！と言っていたところが、終わってみれば1時間15分。(ｽﾐﾏｾﾝ)
正直緊張しましたが、ここにご紹介しきれないほどたくさんの話を聞けて
とてもとても楽しいひとときでした。

こんなふうに森永社内には、直接担当者として関わっていなくても
エンゼルパイに特別な愛着をもっている人がたくさんいるんだなぁと思うにつけ
森永製菓にとってエンゼルパイはなくてはならない商品の一つなのだと実感し
一担当として関われた事を幸せに思うとともに、その責任に身が引き締まります。

ブログという形で皆さまとお話しするのは今回で最後。ちょっと寂しい気もしますが、
今後も常にエンゼルパイファンのご期待に応えるべく開発に取り組んで参ります！
5ヵ月間オカモトのつたないブログにおつきあいいただきありがとうございました。
どうぞこれからもエンゼルパイをいつまでも…よろしくお願いいたします！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　エンゼルパイ開発担当　オカモト

祝・西日本発売＼(￣▽￣)／

angel0149 — 2007-01-13T16:18:35+09:00

遅ればせながら・・・あけましておめでとうございます。
実はオカモト、年末年始のお休みに有給休暇を合わせて
たっぷり11連休を堪能させていただいておりました。
おかげでこのブログも少し間が空いてしまったというわけですが、
すっかりリフレッシュして出社すれば、そこは見慣れたデスクの風景。
あっという間に日常に舞い戻ってきた感じです（^ ^；

早速ですが、今日はまずこのニュースをお伝えしなければなりません。
2007年1月9日、めでたく西日本でもエンゼルパイミニが発売となりました！！
思えば東日本発売（11月7日）から、はや2ヶ月。
これでエンゼルパイミニを日本全国に発売することができました。
またひとつ階段を上ったようでうれしく感無量です。

本州の端に位置するオカモトの地元にも、ようやくエンゼルパイミニが並びました。
残念ながら一足先にお休みを終えて東京に戻ってきてしまったので、
その姿を自分の目で見ることはできていません。
ですが、9日には地元にいる家族から次々と目撃情報が寄せられました！

「新商品コーナーで目立つところにあったよ～」
「4軒まわったけど○○にしか置いてなかったわよ」
「小さ過ぎずでサイズが絶妙やね」

事前にアピールしてはいたのですが、母や姉たちはわざわざスーパーをハシゴして
エンゼルパイミニ発売を見届けてくれたのです。
発売の喜びと、家族への感謝で感激もひとしおでした。

オカモト母は、ミニは小さくなって食べやすくていいと言ってくれましたが
ご覧になった西日本の皆さま、いかがでしたでしょうか。
ぜひ皆さまのお声を聞かせてくださいね！

話は変わって、前回募集した「あなたが食べてみたいエンゼルパイ」アンケート、
またまた様々なご意見をいただきました。ありがとうございました。
一番人気はやっぱりというべきかもしれませんが、「イチゴ」でした。
イチゴ人気は本当に強いですね～。
次に多かったのが、こちらもベーシックなフルーツ「オレンジ」。
酸味があってちょっとさやわかな感じが人気ですね。
他には抹茶やあずき、きなこ、栗など和風のアイデアも多かったです。
ホクホクの大納言をほどよく加えた抹茶マシュマロを
たっぷりサンドしたエンゼルパイ・・・とか？？
その場合チョコレートはホワイトチョコがいいかな、合わせる飲み物は
やっぱり日本茶かなー？(^ ^）う～ん、オカモトもかなり興味あります！！

ユニークなアイデアや熱いご要望を数多くいただき
「もっといろんなエンゼルパイを食べてみたい！」という皆さまの気持ちが
ヒシヒシと伝わってきました。本当にありがとうございました！
いただいたご意見は今後の開発の貴重な資料とさせていただきます。

さて、皆さまの声に支えられ昨年9月から続けてきたこのブログですが…
次週を最終回にしようと思っています。
年越し第一回目でいきなり終了宣言というのも唐突かと思いましたが
西日本でのミニ発売を見届け、それをお伝えしたら区切りにしようと
当初から決めておりました…＜（_ _）＞
これまで、未熟者ながらも、皆さまからいただいた熱い想いを糧に
いろいろな形でエンゼルパイをご紹介して参りました。
エンゼルパイの魅力を少しでもファンの皆さまと共有できたなら、
この上ない幸せです。

次回はラストということで、実はずーっと気になっていた
「森永1のエンゼルパイファン」という噂の人物への
突撃インタビューに挑戦しようと思います。ヽ(>_<;)
最後まで精一杯頑張りますので、どうぞ次回もおつきあいください！

あなたが食べたいエンゼルパイは？

angel0149 — 2006-12-27T15:19:41+09:00

赤と緑の装飾やまたたく電飾、シャンパンやケーキが魔法のように店頭から消えて
一気に鏡餅や黒豆、数の子などのお正月商品が勢力を拡大しました。
いよいよ年末ムードが高まってきましたね～。

さて今日は、年内最終回のブログとなります。
オカモトの2006年は、エンゼルパイミニ発売を成功に導くという使命のもと、
試行錯誤を繰り返しながら手探りで進んできた1年でした。
その中でこのサイトを通じ、エンゼルパイファンの方々の声を聞くことができたのは
本当に嬉しく貴重な体験でした。皆さま、本当にありがとうございました！
今後も一生懸命エンゼルパイの新たな展開を模索していこうと思うわけですが
支えてくださっている皆さまの声に常に耳をダンボにさせていただきたいと思います。

新たな展開と言えば、例えば「エンゼルパイの新味発売！」というのも、
ひとつの方法でしょうか。
meguさんからはこんなアイデアをいただきました↓↓

meguさん（43歳・女性）
子供の頃あまりお菓子を買ってもらえなくて、遠足のおやつに唯一ひとつだけ
買ってもらったのが、エンゼルパイでした。一個は普通に食べて、もう一個は
チョコとビスケットとマシュマロを別々に…。甘くてほんわかする味に感動しました。
一箱より大袋が買える今では、朝食に食べたりイライラするときに食べたりと
満足しています。
これからの商品開発について、甘党で無い人の為に、間にミントを入れてみては
どうでしょうか？　また、キャラメル、パインの果肉入り、マンゴー味のマシュマロ
などがあったらうれしいですね。

「甘くてほんわかする味」、この言葉はエンゼルパイにぴったりだなと思います。
そのほんわかなエンゼルパイにミント味があったら、けっこうびっくりですよね。
ビターチョコレートとビスケットと、ミントマシュマロ？？
いわゆるミントチョコのような味かな…
パッケージデザインはちょっと大人っぽくしたりして…
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　などとイメージが膨らみます　o(*＾-＾*)o　
うーん、キャラメルやフルーツ系もおいしそうですね～。

今後の開発の参考に是非皆さまのアイデアをいただきたので、
今日は「あなたが食べたいエンゼルパイ」を教えて下さい！

新しいことを考えるとワクワクします。
でも、45年の歴史あるエンゼルパイですから、
皆さまに愛されている良いところをしっかりと守り育てていくよう、心がけてまいります。

…と、僭越ながら決意表明も済んだところで、今日はこれで終了です。
年末年始、遠くへお出かけの方はお気をつけて！
東日本から西日本へ行かれる方は、是非お土産にエンゼルパイミニをどうぞ。
ひと足先に、エンゼルパイミニを西日本にお披露目してあげて下さい（*^ ^*）
オカモトも実は西日本出身なので、持って帰って家族と一緒に食べようと思います。

それでは皆さま、どうぞどうぞ、よいお年をお迎えください　m(_ _)m

冬の思い出

angel0149 — 2006-12-14T15:35:37+09:00

皆さま、こんにちは。
突然ですが、冬休みの計画や年賀状作成など、年末年始の準備は順調ですか？
オカモトはどんな年賀状にしようかと頭を悩ませながら、
ついつい、なんとかエンゼルパイをアピールできないかな…と考えてしまいました。
エンゼルパイで頭がいっぱいな自分に気付いてちょっとクールダウン（^．^；
結局は思いとどまって、イノシシでもエンゼルパイでもなく、
かなりオーソドックスに和風の図柄で年賀状を作りました。
本当はわりと控えめな人間だと思います…

さて、最近はエンゼルパイミニの話や食べ方の紹介が続いていました。
今日は久しぶりに、元祖・エンゼルパイにまつわる思い出をご紹介したいと思います。
皆さまからいただいたたくさんのコメントはオカモトが大切に保管しているのですが
あらためて読み返してみると、クリスマスやお正月など
冬のエピソードも多いことに気付きました。

ゆきんきんさん（29歳・女性）
小さいとき雪が降ってる寒い日に風邪を引いて寝ていると
父が雪の中走って買いにいってくれたエンゼルパイとココア。
今では甘すぎるくみあわせなのに、すごく気持ちがほかほかになって、
おいしくて元気になった。

エンゼルパイとココアはゆきんきんさんのリクエストだったのでしょうか？
それともお父さんのセレクト？疲れている時は甘い物が良いって言いますよね。
お父さんの「早く元気になって！」という気持ちがたっぷりこもった
とってもスイートな組合せだったのですね。（＾-＾)..｡.:*･゜

餅つきうさぎさん（44歳・女性）
6人姉弟でお小遣いは、一日30円！もちろんケーキなどクリスマスと誕生日に
母が買ってくれればいいほうでした。エンゼルパイを食べた時、マシュマロが
口の中でフワフワって溶けるようで、世の中にはなんて美味しい物が
あるんでしょう！と思いました。(ホントですよ！)
お小遣いでは、なかなか、エンゼルパイを購入することが出来ませんでした。
だから、姉と2人でお小遣いを出し合って、仲良く2つに分けあって食べたのを
昨日の事のように思い出します。

やあさん（43歳・女性）
高くてなかなか買ってもらえないお菓子の中で、チョコとクッキーとマシュマロの
サンドなんてもう贅沢のきわみ。クリスマスの靴下に入っていたのが始めての出会い。
いくら言っても「サンタのお菓子だから年に一度」と買ってもらえなかった。
今ではファミリーパックを子供の目の届かない所に隠して内緒で食べています。

バーバーさん（54歳・女性）
このエンゼルパイは、幼い頃は高級なお菓子でした。
お正月になると母が買ってくれたので大事にして食べていました。
今は孫達が大好きなのでよく買って来ます。
そのたびに贅沢になったのではと思います。

エンゼルパイ発売当時(1958年)、物価ははがきが1枚5円、そばが1杯40円だったとか。
そんな中エンゼルパイは1個20円で売っていたわけですから、
やっぱり高価なお菓子だったのですよね。　(・ω・)ﾞｳﾑｳﾑ

今は昔に比べればいろんなものが容易に手に入るようになりました。
それでも、「1年に1度」ではないにしても、手にするたびにワクワクする、
うれしくなる、「このお菓子好きなんだ～！」と心から思っていただけるお菓子を
作って行きたいと思います！

45年の間に様々な技術革新を経て、今では比較的手頃な価格になって
皆さまの日常に、より身近な存在になったエンゼルパイ。
今年のクリスマスやお正月も、ご家族・ご親戚のみなさまとご一緒に
楽しく気軽に召し上がっていただければ幸いです。(-人-)

エンゼルパイ☆クリスマス

angel0149 — 2006-12-07T17:36:51+09:00

もうすぐクリスマスですね。
街のイルミネーションを見ているだけでワクワクしてきます！o(^-^)o
皆さまはクリスマスの予定は、もう決まっていますか？
今年はイブが日曜日なので、時間をゆっくり使えそうですね。
おめかししてとっておきのお店に出かけるのもいいけれど
家族や友達とにぎやかにホームパーティもいいですね♪
自慢のレシピに腕をふるったり、飲み物やBGMをみんなで持ち寄りったり、
部屋にプレゼントを隠して宝探し…色々な楽しみ方ができそうです☆

そんなことを考えているうちに　Σ(◎∀◎)
今回またまたエンゼルパイを使った新メニューがひらめきました！
超力作！？なのにとーっても簡単。その名も「エンゼルパイミニツリー」！
どうでしょうコレ！(≧ω≦)σ

　（使用したもの）
　・エンゼルパイミニ　2箱（32個）
　・いちご
　・粉砂糖
　・おっとっと（星型）
　・アラザン
　･チョコペン
　・いろんな味のチョコボール
　※デコレーションは身近にあるお菓子や
　　フルーツなど何でもＯＫ！

作り方は、輪っか状にエンゼルパイミニを並べて、それを重ねていくだけです。
下から、8個、7個、6個、4個、3個、2個、1個と並べて、
最後に1個を立てた状態で飾ればベースの完成。
きれいに仕上げるコツは、下から上になだらかに細くなっていくように、
出来上がりをイメージしながら菓子の凹凸をバランスよく見せていくことです。

デコレーションは何でもＯＫです。
今回のオカモト・オリジナルはてっぺんに「おっとっと」の星型をちょこんと載せ、
カラフルなオーナメントをイメージしてピンクやグリーンのチョコボールを飾りました。
（今回使用したチョコボールは一部地区限定発売の商品です。）
さらに、ツリーの周りに真っ赤ないちごを並べ、
キラキラ効果大の製菓材料・アラザンを少々トッピング、
最後に粉砂糖を全体にそっと振ったら完成です！

見た目はちょっと手が込んでいる感じもしますが、実は超簡単。
その上、エンゼルパイミニもいちごもその他のお菓子も、
全部そのままつまんで食べられるので食べる方も手間要らず。
エンゼルパイミニならポイポイ食べられちゃうので、5～6人集まれば、
ワイワイおしゃべりしながら食べているうちになくなってしまうボリュームです。

　　最上段のミニは表面に市販のチョコペンや
　　アラザンでデコレーションしてみたのですが
　　こんな風に模様をつけたり
　　メッセージを書くだけで
　　ちょっとお皿に盛っても
　　なんだかカワイくないですか？　(〃∇〃)σ
　　

　　　　ラッピングすれば…
　　　　パーティーの終わりにゲストに贈る
　　　　プチギフトにもなっちゃいます！　(・ω・)σ

いかがでしょうか～　＼(^o^)／　今年のクリスマス、ぜひお試しください！
実践された方の感想・評判、お待ちしております！

…あれっ？もしかしてひいてます…？
このまま行くと、鏡餅もしめ飾りもエンゼルパイにしちゃいそうな自分が
ちょっと怖い今日この頃です。

エンゼルパイの楽しみ方　その2

angel0149 — 2006-12-01T16:33:30+09:00

ついに今年もあと1ヶ月になりましたね。
忘年会、納会、クリスマスパーティーなどなど、イベントの多い時期ですが、
疲れた時はひと休み。たまには「こたつでみかん」ならぬ
「こたつでエンゼルパイ」なんていうのもいいですね♪　
あっ、今、みかんとエンゼルパイが一緒にカゴに盛られている画がリアルに
イメージできました！「もうすでにやってるよ～」という声が聞こえてきそうです（^ ^）

さて今日はまず、ご報告が遅れていた
「エンゼルパイを食べる時に飲む物」についてのアンケート結果発表です！

1位はやっぱりという感じですね、「コーヒー」でした。
エンゼルパイの甘さをコーヒーのホロニガさで引き締める、
そんな好相性が人気の決め手でしょうか。
オカモトと同じ牛乳派の方もいらっしゃいましたね。
でもオカモトは断然冷たい牛乳派なのに対し、ホットミルクがいいという方もいたり、
人それぞれいろんな楽しみ方があって、面白いですね。
中でも今回気になったのは、アルコール類との組合せでした。
気になったらやってみよう！というわけで、またまた挑戦してみましたo（^‐^）o

ほわわさん
仕事が終わって、一日の終わりにエンゼルパイを食べます。
ただ普通に食べるのではなくてわたしはまず半分に割って
そこにブランデーを少したらり。
マシュマロのほわわ～んとした甘みの中に、ちょっと大人な
チョコの香りと味わいがしてとっても美味しいです。

「少したらり」が難しかったので、食べながらちょっと
ずつブランデーに浸してみました！
まさに洋酒を効かせたチョコレートケーキといった
感じです。洋酒入りのチョコが好きな方には
ぴったりの食べ方ではないでしょうか。

ゆえりさん
本当は、コーヒーなんです…。でもど～しても、ウィスキーを飲みながら
食べてみたいと思ってしまったのです。
ウイスキーにエンゼルパイ!絶対相性がいいと思うんです!

オカモトは普段ウィスキーになじみがないので、
試したところでこの組合せの良さがわかるかどうか、
ちょっと心配だったのですが、とりあえずやって
みたところ…これがなんだか、ちょっと贅沢な
大人の楽しみ方という感じでいい気分でした♪
ちなみに、この大人気分を味わうには、
大きなエンゼルパイよりも、スマートに食べられる
エンゼルパイミニが断然オススメです！

今までは実践していませんでしたが、やってみると意外にお酒との相性も良いものです。
ちなみに、カルーアミルク＆エンゼルパイミニのおいしくてかわいい食べ方も
考案しちゃいました。

グラスにオレンジを飾るイメージで、ナイフで切り込みを
入れたミニをグラスのふちに飾ってみました。
味の相性もいいですから、
甘党の方、女性の方、是非試してみて下さい！

他にもビール、焼酎、日本酒、甘酒などなど、周囲から
「それはないだろう（落ち着け！）」と言われつつも
お酒とエンゼルパイの可能性を試してみたい衝動に駆られましたが
今回はこのくらいでやめておきます…(￣▽￣)

そういえば近ごろテレビや雑誌でも、赤ワインとビターチョコなど
大人がお酒とチョコレートを楽しむシーンをよく見かけますよね。
そう考えると、エンゼルパイとお酒の組合せもごく自然な流れ…
担当オカモトの暴走とばかりは言えないのかもしれません！

忙しい師走のひととき、
皆さまも是非お気に入りの方法でエンゼルパイを楽しんで、
リラックスしてみてくださいね！

研究員、語る。

angel0149 — 2006-11-22T12:52:20+09:00

寒さが増してきましたが、皆さま風邪など引いていませんか？
今日は、日頃一緒にエンゼルパイの開発をしているチームメンバーを
ゲストに迎え、いつもよりにぎやかに！？お届けしたいと思います。
では早速ご紹介します。オノさーん！＜(＾O＾）＞

オノ　　　皆さま、はじめまして！
　　　　　エンゼルパイの研究開発を担当しているオノです。
　　　　　どうぞよろしくお願いします。

オカモトオノさんは、オカモトがエンゼルパイ担当になるずっと以前から
　　　　　エンゼルパイに携わっていて、オカモトがとても頼りにしている人なんですよ。
　　　　　今日はそんなオノさんの、エンゼルパイに対する想いを
　　　　　聞いてみたいと思います！

　　　　　オノさん、ずばり、エンゼルパイの魅力とはなんでしょうか？

オノ　　やはり最大の魅力は、ふかふかなマシュマロの弾力と食感ではないでしょうか。
　　　　　マシュマロであることで、クリームのものよりも食べた時に‘噛む’という
　　　　　動作が多く加わります。
　　　　　ほどよい甘さとともに、気分転換にはぴったりのお菓子だと思います。
　　　　　そして、マシュマロ、ビスケット、チョコレートとのおいしさのハーモニーも
　　　　　魅力ですよね。
　　　　　実はエンゼルパイのマシュマロは、ビスケット、チョコレートの相性などを
　　　　　考慮しながら、長い年月をかけて蓄積された森永製菓の技術とノウハウを
　　　　　駆使して作られています。
　　　　　ですから、一般的なマシュマロとは風味や食感が異なるのです！

オカモト以前ブログ（第二回）でも取り上げたのですが、「マシュマロは嫌いだけど、
　　　　　エンゼルパイのマシュマロは好き」という人が多いのは、そのあたりに
　　　　　ヒミツがありそうですね。

オノ　　その通り！
　　　　　それが、長い間お客様に親しまれてきた、食べれば食べるほど
　　　　　忘れられなくなるエンゼルパイのおいしさのヒミツなのです。
　　　　　ですから、今回のエンゼルパイミニの開発にあたっては、
　　　　　エンゼルパイ独自のおいしさをミニサイズでもしっかり再現することが
　　　　　テーマでした。

オカモト同じ味で形を変えるだけ、という単純なことではないんですよね。

オノ　　はい、小さくなるとマシュマロ感が弱くなるので、マシュマロの仕込で
　　　　　秘密の調整をしていたりするのですよ。
　　　　　菓子のサイズや重量が変わると、製造における温度、時間、練り方などの
　　　　　条件も全て変わります。菓子は生き物と同じで、その環境が変わり、
　　　　　適した条件から少しでもずれると、思ったようにコントロールできなくなるのです。
　　　　　如何に適した製造条件を見つけるかということが重要ですが
　　　　　条件をあまりにもガチガチに管理してしまうと
　　　　　微妙な変化に対応できずに製造できなくなってしまうこともあります。
　　　　　厳しい管理の中にも、どの程度の振れ幅を持たせるかが難しい部分です。
　　　　　何か子供の教育論にも似てますね！
　　　　　ということは、愛をもって、菓子造りにも携わることが、大切だとも
　　　　　言えますね？（笑

　　　　今のエンゼルパイミニが出来るまでには、研究所での試作・検討はもちろん
　　　　　工場で実際にラインを使った試作を何度も繰り返しました。
　　　　　様々な問題に直面しながら、チームのメンバーが知恵と工夫を出し合い
　　　　　ひとつひとつ解決してきた結果、今のエンゼルパイミニが完成しました。

オカモトそうでしたね～･･･(T-T)
　　　　　今たくさんのお客様が実際に手にとって食べてくださっていると思うと嬉しくて、
　　　　　これまでの大変だったことを忘れてしまいそうなんですけど。

オノ　　そうだね。
　　　　　でも、今現在も小山工場では、おいしく安心して食べていただける
　　　　　エンゼルパイミニを1人でも多くのお客様にお届けしようと、
　　　　　日夜大変な努力が続いています。
　　　　　私たちはそのことを忘れちゃいけないね。

オカモトはいm(+ +)m

オノ　　エンゼルパイミニによって、ひとりでも多くの方にエンゼルパイのおいしさを
　　　　　知っていただき、ファンを広げることができればとてもうれしいですね。

オカモトハイ！
　　　　　これからもエンゼルパイファンの皆さまに喜んでいただける商品作りを
　　　　　していきましょうね。
　　　　　オノさん、これからもよろしくお願いします！

今日もまたひとつ、エンゼルパイの舞台裏を明かしてしまいました・・・（*^ ^*）
このブログを読んでくだっている方は、あっという間にエンゼルパイ通ですね。
そんな皆さまからのエンゼルパイに対するご意見・ご感想、いつでもお待ちしております！

ブログ初心者の冒険

angel0149 — 2006-11-16T16:48:51+09:00

うれしい光景を目にしました！　先日、電車で移動中のこと、
前に立っていた女性がバッグから携帯を取り出したはずみに
エンゼルパイミニの空袋がポロっと落ちたんです。
お出かけにミニを連れて行ってくれたんですね～！！！
もちろん落としたゴミはちゃんと拾うお姉さんの姿に、
オカモトは心の中で手を合わせました。(T人T)ｱﾘｶﾞﾄｳｺﾞｻﾞｲﾏｽ

ミニも発売からはや10日、エンゼルパイファンの皆さまのおかげで
出足は好調です☆☆本当に本当にありがとうございます！！
そして西日本の皆様！東半分だけ盛り上がっていて申し訳ありません。
西日本での発売は、1月9日を予定していますので、もう少々お待ち下さい。

さて、このブログも今日で11回目…。「まだ11回」なのかもしれませんが、
もうずいぶん長いことやっているような気もします。
この間に、本当にたくさんの方々から、エンゼルパイやこのブログに対して
温かいメッセージをいただきました。本当にありがとうございます！
中には「エンゼルパイ応援隊」と自ら名乗ってくださったり、
オカモトのこのつたないブログに対して冷静に分析をしてくださる方もいて
コメントやトラックバックはいつもドキドキしながら、楽しみに見ています。

このブログは、
「エンゼルパイミニの発売をたくさんの人に、
特にエンゼルパイファンの人に知ってもらいたい！」
というオカモトの野望からスタートしました。
実は、これまでエンゼルパイ好きの方と色々お話ししたり、
ネットで交わされるエンゼルパイファンの方々の発言を見ていく中で
味や食感へのこだわりや懐かしく語られる思い出などから

「エンゼルパイファンってすごーーく熱い人たちなんじゃないか！？」

と感じていました。そんな風にエンゼルパイを愛してくださる方々の期待を
裏切らない商品を作りたい！作らねば！と思いながら開発を進めるうち、

「ファンの方々の声をもっともっと聞きたい！」
「新しいエンゼルパイに注いだ開発陣の熱い思いを伝えたい！」

そんな気持ちが日に日に高まっていきました。
でもどうやって？
テレビ広告をドバーンとかける予算もないし(^-^;)
それにエンゼルパイファンの方とのコミュニケーションは
一方通行じゃダメなんだぁー！…と悩み続けたある日、
相談にのってくれた広報部のメンバーに言われたこの一言から
今回のプロジェクトはスタートしたのでした。

「それならブログがいいんじゃない？
　オカモトさんの声を直接お客様に届けることができるよ」

実は私オカモトは、それまで人様のブログを見る事も滅多に無く、
ましてや個人的にブログを作った事も無く、何をどうしていいのかも
サッパリわからない手探り状態での不安な船出でした。(大袈裟？)
そんな風に無我夢中で皆さまとのつながりを求めて始めたこのブログで、
どれだけの方にエンゼルパイの事を伝えられたのか正直自信はありません。
けれど、エンゼルパイに対する皆さまの想いを、
以前よりも熱く、リアルに感じられるようになりました。
たくさんの人に支えられたエンゼルパイの歴史も垣間見ることができました。
このブログを通して出会った方々、経験したすべてがオカモトの財産です。

こんな風に書いていると、「今日で終わりか？」と思われてしまいますね。
いえいえ、そういうわけではありません。
ただ今日は、このブログを読んで下さっている皆さまに
今オカモトが感じていることをお伝えしたかったのです。

「エンゼルパイ応援隊」の皆さま、いつも温かい激励をありがとうございます！
そしてこれからもどうぞよろしくお願いしますね（*^ ^*）まだまだ頑張ります！！

発売を迎えて

angel0149 — 2006-11-09T16:11:10+09:00

11月6日（月）18:20
店頭に陳列されるエンゼルパイミニを見るため、
会社から程近い某スーパーへ急ぐ。
お店に到着すると食品フロアへ一目散、冷静を装いながらカゴを手に取る。
子供連れの主婦や会社帰りの人たちで込み合っていて、
みんな自分たちの買い物に余念がない。
誰かの買い物カゴにエンゼルパイミニが入っていないかな～と
キョロキョロしてみるけれど、そんなにうまくはいかないか…見当たらない。
ちょっと心配になりながら、商品が置かれているであろう場所を目指して進む。

そしてついに、エンゼルパイミニを発見。
新商品のお菓子がたくさん積まれている販売台の一角に、
黄色く輝くエンゼルパイミニがちゃんとあるじゃないか！！
輝くといってもそれはもちろん店内の蛍光灯の光が反射しているだけなのだが、
初めて店頭で目にしたあの瞬間、私には本当にキラッと光ったように見えて、
まるでエンゼルパイが私に合図してくれたような不思議な感激を覚えたのだった。

と、感慨に耽ってばかりもいられない。後はお客様に買ってもらえるかどうか！
いくつも積まれたエンゼルパイは列がところどころ空いていて、
買われた形跡はある。でも一体どのくらい…？
周りに並ぶ新商品も、よく見るとおいしそうだし、負けるな、エンゼルパイミニ！
そんな気持ちで、1つ手に取りカゴに入れ、お客様の邪魔になってはいけないと
売場を離れようとした瞬間、エンゼルパイミニに手を伸ばす人の影が…！！

それはなんと、小学生くらいの男の子。
お母さんと買い物に来ていて、お菓子の島に通りかかり、
何かが彼の関心を引いたのだ。
彼は見事なまでにさりげなく、瞬時に、お母さんのカゴへ
エンゼルパイミニを入れた！

固唾を呑んで見つめていた私は、次の瞬間、彼と目が合った。
男の子は照れたように笑った。
私は自分でも気づかないうちに満面の笑顔になってしまっていたのだ。
ものすごく「ありがとう！」と言いたかったけれど、それでは不審者…？
ぐっとがまんしてその場を立ち去る。

新商品の販売台を離れて、次にビスケットが並ぶ棚に向かう。
すると、そこにもエンゼルパイミニはあった。そしてちゃんと減っている！

少しだけほっとして、レジに向かい、自分のためにエンゼルパイミニを買う。
釣り銭と一緒に受け取ったレシートには「エンゼルパイミニ」の文字…
なんとなくそのレシートを捨てられず、そっと財布にしまった。

…と、今日はちょっとドキュメンタリータッチで書いてみました（^ ^；)
いかがでしたか？興奮しすぎ…？もちろんノンフィクションです。
ドキドキ・ワクワク待ちわびた発売をオカモトがどんな心境で迎えたか、
少しでもお伝えできたでしょうか。

エンゼルパイを応援してくださっている皆さま、
もう店頭でミニに出会いましたか？
皆さまの目にはミニはどう見えましたか？
実際に買っていただいたお客様、召し上がっていかがでしたか？
ご意見・ご感想、お待ちしておりますので、お気軽にお寄せ下さい！

(>∀<)もうすぐ発売です！！

angel0149 — 2006-11-03T20:25:59+09:00

１１月になりましたね。
このブログを読んで下さっている方に、先行で情報公開してきた「エンゼルパイミニ」も
いよいよ来週発売となります！！
この１年、エンゼルパイにひたすら力を注いできたオカモトとしては、
商品がお店に並んでたくさんのお客様に見ていただける日が来るのが
待ち遠しい限りです。
もし気に入って頂けなかったら…と心配する気持ちもなくはないのですが(^ ^；
今は、きっと皆さまに愛される商品になると信じています。

今日はミニ発売も間近ということで、商品を支える製造工場について
ちょっとだけご紹介したいと思います。

森永製菓には栃木・神奈川・静岡・愛知・兵庫と、全国に５つ工場があります。
中でもエンゼルパイは、栃木県・小山市にある小山工場で作られているんです。
小山工場についてまずご紹介したいのが、とってもかわいいシンボル↓↓

工場入口に立つ巨大キョロちゃん！！
いつもピカピカ☆。.:*:・

オカモトは普段東京の本社にいるのですが、小山工場にも時々足を運びます。
いつも「今日はあれとこれと、それとこれも確認しなきゃ…(-"-;)」などと
仕事のことを頭に巡らせながら工場に到着するわけですが
そこでこのキョロちゃんを見ると、なんだか心が和みます。
こんなに大きなキョロちゃんに会えるのは、森永製菓の中でもココだけなんですよ。
実は、小山工場ではエンゼルパイの他にもチョコボールやキャラメルを作っていて、
キョロちゃんとも縁の深い場所だからなのです(^‐^)b

エンゼルパイファンの皆さまなら、一度は
「エンゼルパイってどうやってつくられてるんだろう？？」と
思ったことがあるかもしれません。

エンゼルパイの作り方…簡単に言うとこんな感じです。
　①ビスケットを焼く
　②ビスケットにマシュマロを載せる
　③②にビスケットを載せて、マシュマロをサンド
　④③をまるごとチョコレートでコーティング

焼いたビスケットを冷まして…

できたての
マシュマロを
サンド！

とろーりチョコをかけてできあがり～♪

…って、簡単すぎました…？
もちろん、一見シンプルなこのコンビネーションのひとつひとつにも
森永製菓独自のおいしさのヒミツがあります。
が、それはあくまでもヒミツということで、お許し下さい…

エンゼルパイを作っている様子を少しでもイメージしていただけたでしょうか。
このブログでは、私オカモトの話ばかりしておりますが
今日ご覧にいれた工場のほかにも、研究所、デザインルーム、
営業などなど、いろいろな部署のたくさんの社員の思いが
エンゼルパイには詰まっているのです。(これがおいしさのヒミツ!?)

さてさて、来週はついにエンゼルパイミニ発売。
（何度もしつこいデスカ…）
心を込めてお届けしますので、どうぞお楽しみに！＼(￣▽￣)／