2008.01.30『贅沢』な板チョコアイス!!!!

たくさんお伝えしたい商品があって

大忙しのアイビーです

さてさて、今日ご紹介するのは、

あの

板チョコアイスの新作です

この時期になると、果物やさんにも出回って

甘酸っぱくて、幸せな気分になっちゃうあれです

じゃーーーーーーーーーーーーーーん

板チョコアイス＜贅沢ストロベリー＞

苺を40％使用していて

苺の粒々が目に見えちゃうアイスなんです

２月５日から店頭に並び始めると思いますので

みなさん楽しみにしていてください。

力及ばず、お近くのお店に売っていない場合もありますので

その場合はご了承ください。。。



春がますます待ち遠しくなりますね

2008.01.29ホットケーキサンドアイスの美味しさ

おはようございます

すでにお腹がすきはじめたアイビーです

１０時にも食べちゃっていいのかなぁ・・・

今日はホットケーキサンドアイスを

アップで撮影してみました

こうしたら、美味しさのヒミツがわかるんじゃないかと思って

どうですかぁ　

ホットケーキを食べるときって、ちょっともそもそしちゃうから

何か飲み物がほしくなりますよね

ホットケーキサンドアイスはバニラアイスが一緒になっていることで

口の中でアイスがす～っと溶けて

食べやすくなるんじゃないですかね～

えっみなさん知ってました???

な～んだぁ 

じゃぁ、じゃぁ、コレは知ってました???

ホットケーキ食べるときと同じでケーキシロップ入りなんですよ

・・・・

美味しさのヒミツ、研究所で調べてきます

2008.01.28ホットケーキサンドアイス　登場!!

 

オペラグレイスに続く、冬のアイスです


こちらは昨年の同じ時期に発売して

みなさまから反響をいただいた製品です

秋には小さなホットケーキサンドアイスが12個入った

大袋タイプを発売していましたが

今回は１コ入りで120円です

家事が終わってホット一息のときや

学校から帰ってきておやつの３時にとか

夕食前の仕事がんばるヒトトキとか

いろいろなシーンでちょっとお腹すいた気分を

このアイスで満たしてくれたらな～って思っています 

冷凍庫から取り出してすぐはホットケーキ部分も固いですが

３分が食べごろ目安　５分だとふかふかです



アイビーは置いておいて忘れちゃうので、

ゆっくり時間をかけて食べるようにしています

ぜひ試してみてくださいね

そして・・・ホットケーキサンドアイスに続く製品が

来週には発売になります

アイビーも大忙しです

2008.01.28オペラグレイスの次は！？

すっかり更新が遅れてしまいすみません

さて先週はオペラグレイスが発売されて

みなさまからどんなコメントが返ってくるか

とっても楽しみにしていました

コメントくださった方、ブログで取り上げてくださった方

ありがとうございました 

１つ１つちゃんと読ませていただいています

そして、次の活性化やアイスの開発に活かせるヒントを

いただいています

アイビーはオペラグレイスにはまってしまい

毎日１つ食べ続けています。。。

でも、今週は新しいアイスがまたまた登場なんです

それは・・・

2008.01.18オペラグレイスについて

おはようございます

今日は、【オペラグレイス】の開発秘話☆をお伝えします

まず、オペラっていうのは、

ビスキュイ生地やガナッシュ・コーヒークリームなどが

幾重にも重なり合い複雑で濃厚な味わいを織りなす、

フランスの伝統的なチョコレートケーキのことで、

洋酒の風味やほろ苦い味わいも特徴の１つとなっている

大人も楽しめる人気の定番デザートのこと

です。

それをアイスで表現するために、４層仕立てにしています。

 

コーヒーアイス・チョコアイス・ココアビスケット

そして全体をチョココーチングで包んでいる

という感じ。

研究所のお姉さんのお話では・・・

オペラは何層にも折り重なることで作り出される

深い味わいが特徴なの。

でも、その複雑で奥深い味わいを

アイスで表現するのが難しかったわ

まずね、コーヒーアイスには、キャラメルペーストが

隠し味に入っているのよ

そしてチョコアイスには、ほんのり洋酒を加えたの

ほかにも・・・

でも、味を加えていくと、ごちゃごちゃしてきちゃう

だから１番難しかったのは、バランスかな

だって 

そんなに色々組合さってできているのか～って

アイビーもビックリしちゃった

お店に並び始めるのは22日かもしれないので

21日に見つからなくても、ちょっとだけ待ってみてくださいね

2008.01.16元気をチャージ☆

みなさんコメントありがとうございます

色々なご感想・ご意見・ご要望を載せていただくことは、

開発・製造・営業・事務に関わる全ての人が

元気をチャーーーーージしてもらっているのと同じです

みなさんの「こんなの食べたかった」という味や形を実現し

お手元に届くまでに

超えなくてはならないハードルがいくつかあるのですが

そういうの、ぜーーーーんぶ吹っ飛ぶくらいに

元気　満了充填　です

これからも、いろんな声を聞かせてください

あオペラグレイスのお話聞いてきたの

載せなくちゃ

2008.01.15１月21日発売　オペラグレイス

森永製菓のある東京・田町は

雪でも降りそうなくらいに、ちょ～寒いです

そんな中でも、ひとたび室内に入ってしまえば

暖房ガンガンで冷たいものが食べたくなるんですよね～

今回アイビーが紹介する商品は

１月21日発売の【オペラグレイス】です

オペラって、フランスでは定番の

チョコとコーヒーが合さったケーキなんですよ

それを、手軽に食べやすくスティックアイスに仕立てたのが

オペラグレイス

※ちなみにグレイスは冷たいって意味です

ケーキのオペラは何層にもなっていて深い味わいがあるんです。

それをアイスで表現するために、４層仕立てになってます～

さらに、チョコとコーヒーの絶妙なバランスを再現するために

いろいろな隠し味が入ってるんですって



研究所が気合いを入れて作ったオペラの味わいを

スティックアイスで、ぜひ試してみてくださいね

アイビーは、一足お先に、病み付きです

研究所にいって、美味しさのヒミツを聞いてきますね

...続きを読む

2008.01.07仕事初め

みなさま　おはようございます

今日から森永製菓は2008年の仕事がスタートします

でも、お休みのあいだも、たくさん働いていらっしゃる方がいて

頭が下がる思いがしましたm(__)m


なので、お休みをした分だけ、

脳みそをフル回転させて、

今年もみなさまから『おいしい』って感動されるアイスを

開発していきたいと思いますので、

どうぞよろしくお願いいたします



さて、１月は東京でも雪がふることのある、とても寒い時期です

東京で雪が降るのは決まってセンター試験の頃なんですよね

受験生のみなさんは特に、風邪など引かないように気をつけてください

あっ、アイスボックスって知っていますか

睡魔に襲われたときに、アイスボックスをガリガリ食べると

眠気がふっとんで、頭がシャキーーーーンってするんですよ

アイビーも、会社で睡魔に襲われたときによく食べてます

暖かいお部屋で体を冷やさないようにして

召し上がってみてくださいね

2008.01.01２００８年元旦

あけまして

　　　おめでとう

　　　　　　　ございます



本年もどうぞよろしくお願いいたします

２００８年１月１日　　　アイビー